Rynek usług gastronomicznych jest bardzo trudny, głównie z powodu dużej konkurencji i bardzo wymagających klientów. Każdy ma inne podniebienie i ciężko jest wpasować się „w większość”. Najmniej ryzykowną gałęzią są usługi cukiernicze. W końcu ciężko jest znaleźć kogoś, kto nie lubi łakoci. Dobrze zrealizowany pomysł własnej cukierni może być strzałem w dziesiątkę i przynieść niesamowite […]